L'olio di Licuri è un prodotto della mandorla della pianta che ne porta il nome, un esemplare della specie Syagrus coronata. Fa parte della famiglia delle Arecaceae, una palma originaria delle zone aride e secche della caatinga, nel nord-est del Brasile.

Pressato a freddo conserva tutte le sue proprietà.

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Favorire l'immunità e il sistema nervoso; rafforzare le ossa e prevenire l'osteoporosi, oltre all'aterosclerosi e ai problemi cardiaci; combattere il diabete e ridurre il rischio di infezioni. Queste sono solo alcune delle proprietà attribuite all'olio di licuri. Un sondaggio del Ministero dell'Istruzione indica che il licuri è una fonte di magnesio, calcio, manganese, rame e ferro, tra gli altri elementi benefici per la salute.

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Ha anche il potere di prevenire l'artrite reumatoide, l'infiammazione, l'ipoglicemia e il lupus.

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Grazie alla presenza di manganese, il prodotto agirebbe contro il diabete per aiutare nel rilascio di insulina e anche nel metabolismo del glucosio.

Parteciperebbe anche al rilascio di ormoni sessuali, tiroide e sintesi di acidi grassi essenziali nel nostro corpo.

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Da segnalare la presenza di acidi grassi a catena media (AGCM), in quanto sono grassi facilmente digeribili. I tre principali acidi grassi presenti nell'olio di licuri sono: acido laurico (36%), acido caprilico (24%) e acido caprico (14%).

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Quando utilizzati sotto forma di integratore alimentare, questi acidi grassi aiutano a ridurre l'accumulo di grasso, favorendo la sazietà, liberando energia, il funzionamento della tiroide e il metabolismo. Vale la pena ricordare che tutto ciò contribuisce alla perdita di peso.

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L'acido laurico ha proprietà antivirali, antibatteriche e antiprotozoarie. È utile nella prevenzione di microrganismi come Cytomegalovirus, Streptococcus, Helicabacter pylori (gastrite e ulcera) e Chlamydia trachomatis (clamidia) ecc.

L'acido caprilico, a sua volta, ha un'azione antifungina; riduce al minimo la possibilità di candidosi ricorrente; agisce contro condizioni come tigna, salmonella e gastroenterite.

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Il ferro contenuto nell'olio di licuri, invece, è interessante soprattutto per i bambini, poiché la sua carenza tende a provocare disturbi di varia natura, dall'apprendimento a disfunzioni dell'apparato digerente e ad una diminuzione della produzione di energia. Ricordando che il minerale previene l'anemia e aiuta nello sviluppo mentale.