लिकुरी तेल पौधे के बादाम का एक उत्पाद है जो इसका नाम रखता है, स्याग्रस कोरोनाटा प्रजाति का एक उदाहरण है। यह Arecaceae परिवार का हिस्सा है - ब्राजील के पूर्वोत्तर में, कैटिंगा के शुष्क और शुष्क क्षेत्रों के मूल निवासी एक ताड़ का पेड़। 

ठंडा होने पर यह अपने सभी गुणों को बरकरार रखता है।

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प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र को बढ़ावा देना; हड्डियों को मजबूत करना और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकना, एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय की समस्याओं के अलावा; मधुमेह से लड़ें और संक्रमण के जोखिम को कम करें। ये लिकुरी तेल के लिए जिम्मेदार कुछ गुण हैं। शिक्षा मंत्रालय द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण से संकेत मिलता है कि लिकुरी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद अन्य तत्वों के अलावा मैग्नीशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, तांबा और लौह का स्रोत है।

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इसमें संधिशोथ, सूजन, हाइपोग्लाइसीमिया और ल्यूपस को रोकने की शक्ति भी है।  

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मैंगनीज की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, उत्पाद इंसुलिन की रिहाई और ग्लूकोज के चयापचय में मदद करने के अर्थ में मधुमेह के खिलाफ कार्य करेगा।

यह हमारे शरीर में सेक्स हार्मोन, थायराइड और आवश्यक फैटी एसिड के संश्लेषण की रिहाई में भी भाग लेगा।

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मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड (एमसीएफए) की उपस्थिति उल्लेखनीय है, क्योंकि वे आसानी से पचने योग्य वसा हैं। लिकुरी तेल में पाए जाने वाले तीन मुख्य फैटी एसिड हैं: लॉरिक एसिड (36%), कैप्रिलिक एसिड (24%) और कैप्रिक एसिड (14%)।

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जब भोजन के पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है, तो ये फैटी एसिड वसा संचय को कम करने, तृप्ति को बढ़ावा देने, ऊर्जा छोड़ने, थायराइड समारोह और चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि यह सब वजन घटाने में योगदान देता है।

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लॉरिक एसिड में एंटीवायरल, जीवाणुरोधी और एंटीप्रोटोजोअल गुण होते हैं। यह साइटोमेगालोवायरस, स्ट्रेप्टोकोकस जैसे सूक्ष्मजीवों को रोकने में उपयोगी है।  हेलिकाबैक्टर पाइलोरी (गैस्ट्राइटिस और अल्सर) और क्लैमाइडिया ट्रैकोमैटिस (क्लैमाइडिया) आदि।

Caprylic एसिड, बदले में, ऐंटिफंगल क्रिया है; कैंडिडिआसिस दोहराने की संभावना को कम करता है; दाद, साल्मोनेला और आंत्रशोथ जैसी स्थितियों के खिलाफ कार्य करता है।

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लिकुरी तेल में निहित लोहा बच्चों के लिए विशेष रूप से दिलचस्प है, क्योंकि इसकी कमी से आमतौर पर विभिन्न प्रकार के विकार होते हैं, सीखने से लेकर पाचन तंत्र की शिथिलता और ऊर्जा उत्पादन में कमी। याद रखें कि खनिज एनीमिया को रोकता है और मानसिक विकास में सहायता करता है।